

Hoi, leuk dat je mijn recept voor tomaten-groentensoep favoriet hebt gezet. Benieuwd hoe het je … Lees verder »
Hallo Harry Ik wil jouw en je dierbare een heel Gelukkig en Gezond 2009 toewensen.... Heel veel … Lees verder »
Hallo Smuller, onze kerstdagen waren heel gezellig. Precies zo als wij het graag zien, samen met … Lees verder »
Voorgerecht, Ingrediënten: 4 eieren, 50 gr. gerookte paling, boter, 1/2 dl.room, bieslook, grof zeezout, zout en peper
Nagerecht, Ingrediënten: 3 eierdooiers, 2 eieren, 50 gr. suiker, 4 dl. slagroom, 1/2 dl. sinaasappellikeur(Grand Marnier) Voor de Garnering: 2 sinaasappels, 3 dl. suikerwater(300 gr. suiker en 3 dl.water), suiker, 1 dl. slagroom, en muntblaadjes.
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 kg verse asperges, 150 gram champignons, 150 gram gerookt ontbijtspek, 150 gram geraspte kaas, 25 gram paneermeel, 50 gram boter, 50 gram bloem, 3/4 dl slagroom, 1,5 dl melk, 2 eieren, 2 tomaatjes, aardappelpuree, suiker, worcestershiresauce, peper en zout
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 gr.vis (b.v.250 gr.kabeljauw en 250 gr.koolvis) 550 gr. gekookte aardappelen in blokjes of plakjes gesneden, 1 grote ui gesnipperd,100 gr. gepelde garnalen, 1 eetl.kerrypoeder, 50 gr. boter, 2 eieren. 2,5 dl. melk,zout.
Banket, Ingrediënten: 1/2 kg. goudreinetten - 1/2 eetl.citroensap - 2 eetl.krenten - 2 eetl. rozijnen - 1 eetl.tafelsuiker (zeer fijn)- 1 theel.kaneelpoeder - 175 gr.koude boter(eventueel roomb.) - 330 gr. zelfrijzend bakmeel - 1 theel. zout - 150 gr. bruine basterdsuiker - 2 eieren. voor de vanillesaus:1/2 L. melk - 2 vanillestokjes - 4 eidooiers - 50 gr. suiker.